对于孕妇和哺乳期妇女这两个特殊群体来说，如何做到科学饮食的话题受到了更多的关注，这不仅关系到妇女自身的健康，也对胎儿的发育，以及宝宝出生后的长期健康有着很大的影响。
女性在不同的孕周，对营养的需求也不完全相同，传统观念中那种一怀孕就进补，一直补到生产的做法，不仅不科学，甚至会危害母婴健康，所以要根据孕期每个阶段的特点，有针对性地调整饮食、补充营养。
孕早期
孕早期，由于胚胎还比较小，所需要的热量和大部分营养与孕前相比，并没有太大的变化，女性自身储备的营养物质，基本可以满足宝宝正常发育的需要，所以饮食不必特别多，但应注重食物种类的多样化。
孕中期
随着胎儿的长大，准妈妈所需的营养物质逐渐增多，这个阶段的饮食量也随之增加，所以要多注意怎么吃的问题，要适度增加优质蛋白质的摄入量，建议准妈妈每天的食量要保证在主食250-300克、蔬菜300-500克、肉类200-250克左右。
孕晚期
到了孕晚期，胎儿生长迅速，准妈妈的饮食量也要相对增加，要保证每天主食在250-300g，蔬菜300-500g，肉类200-250g。另外，由于胎儿出生后开始体内储备铁供胎儿使用，所以这个阶段准妈妈除了补钙外，对铁的需求量也大大增加，容易发生缺铁性贫血。
世界卫生组织建议，婴儿出生后应至少母乳喂养 6 个月，有条件的话可喂养至 1 岁。母乳作为婴儿最初最重要的食物来源，其质量自然与新妈妈的饮食密不可分。
就像孕期优先供应胎儿一样，新妈妈的身体也会优先生产母乳，当营养摄入不足时，就会动用自身的储备来满足宝宝的需求。
产妇一旦严重缺乏某些营养素，新妈妈的身体就会处于内耗之中，长此以往，必然会给自身健康带来极大的损害，进而影响母乳的质量，因此，保证母乳喂养营养摄入的均衡和充足是非常重要的。
哺乳期新妈妈饮食中的物质，会通过乳汁传递给宝宝，有些成分可能会引起宝宝过敏等不良反应，所以新妈妈并不能像想象中那样，可以完全解除禁忌，随心所欲地选择食物，应该尽量吃天然、少刺激、低过敏的食物。
还有一个容易被大家忽视的地方，那就是充足的水分摄入。哺乳期的新妈妈不仅要满足自身新陈代谢的需要，还要供给泌乳所需的水分，而母乳中至少有 90% 是水分。因此，你会发现哺乳期对水的需求甚至超过了孕晚期。