在孕早期，为了确保胎儿的正常发育，孕妇的饮食至关重要。一般而言，孕早期宜食用富含钙、叶酸和维生素矿物质的食物，以及含铁量丰富的食物，如牛奶、鱼、蛋、各种海产品等。
孕早期的妊娠反应可能会比较严重，因此孕妇可以选择食用一些容易消化的食物，如面包、饼干、牛奶、藕粉、稀粥、蜂蜜等。此外，莴苣、菠菜、橘子、草莓、猕猴桃等食物富含叶酸，而胡萝卜、西红柿、牛肝和猪肝、鱼肝油等食物富含维生素，孕妇可以从这些食物中获取营养。
然而，孕妇在孕早期也需要避免食用一些食物。主要是指热性水果，食用后容易导致孕妇上火；寒性食物，容易导致滑胎；以及水果如龙眼（桂圆）、山楂；辛辣制品如辣椒、丁香、茴香、洋葱、生姜、芥末；以及油炸食品如薯片、薯条、油条、爆米花、泡面、烧烤等。
下面是一些孕早期食谱的介绍：
1. 山药玉米莲藕排骨汤：将猪小排、山药、甜玉米、藕、姜和水放入汤锅中，煮熟后加入山药、莲藕和玉米，转小火煲2小时，加盐调味即可。
2. 牛奶番薯糖水：将番薯切块，放入锅内，加入适量水，放入姜，煮熟后加入冰糖，再加入切好的番薯块，最后加入牛奶，煮至糖水浓稠即可。
3. 西兰花鲜虾意面：将鲜虾去头去壳去虾线，西兰花洗净切小朵，煮熟的意大利面放入锅中，加入黄油、蒜末、胡椒粉、盐、牛奶，最后煮熟即可。
通过以上食谱，孕妇可以在孕早期保持良好的饮食习惯，为胎儿的正常发育提供充足的营养。
